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工業(yè)微波干燥設(shè)備生產(chǎn)廠家
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菲利特工業(yè)微波設(shè)備分類-專業(yè)的微波干燥設(shè)備生產(chǎn)廠家，微波干燥設(shè)備按照性能、應(yīng)用領(lǐng)域可以分為不同種類，微波設(shè)備常見的分類有哪些？
時間短且速度快。微波利用其選擇透射作用，使食品內(nèi)外均勻，迅速升溫殺滅細(xì)菌。處理時間大大縮短。在強(qiáng)功率密度強(qiáng)度下甚至只要幾秒或數(shù)十秒即達(dá)滿意效果。
微波干燥設(shè)備都是非標(biāo)設(shè)備，可用于各種物質(zhì)的干燥，微波干燥殺菌機(jī)用于粉狀、顆粒、片狀、塊狀、膏狀、液體等食品、藥品、營養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌。
微波殺菌并非依賴傳統(tǒng)的外部傳導(dǎo)熱。其核心原理是利用頻率為2450兆赫的微波電場，使物料內(nèi)部的極性分子（尤其是水分子）發(fā)生高速振蕩、摩擦，從而在物料內(nèi)部瞬間產(chǎn)生大量熱量。這種“體加熱”效應(yīng)具有兩大決定性優(yōu)勢：
在面粉加工領(lǐng)域，菌落總數(shù)是衡量產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。傳統(tǒng)上面粉廠依賴熱風(fēng)干燥、臭氧或環(huán)氧乙烷熏蒸等方法進(jìn)行滅菌，但這些方法往往存在效率低、能耗高、有化學(xué)殘留或影響面粉品質(zhì)等弊端。近年來，一種創(chuàng)新技術(shù)——微波滅菌——正以其高效、安全、無殘留的獨(dú)特優(yōu)勢，引領(lǐng)面粉行業(yè)的衛(wèi)生控制革命，成功將菌落總數(shù)穩(wěn)定地控制在1000 CFU/g以下的優(yōu)秀水平。
應(yīng)用優(yōu)勢：為何微波能實(shí)現(xiàn)“千級”凈化？將菌落總數(shù)從數(shù)萬甚至數(shù)十萬輕松降至1000以下，微波滅菌設(shè)備憑借的是其以下幾大核心優(yōu)勢。
在食品安全與藥品衛(wèi)生要求日益嚴(yán)格的今天，如何高效、徹底地完成滅菌處理，同時不損害產(chǎn)品本身品質(zhì)，是行業(yè)面臨的共同挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的熱力滅菌、化學(xué)熏蒸及輻照滅菌等方法各有局限。微波滅菌技術(shù)作為一種新興的物理滅菌方法，以其“冷滅菌”特性，正在為保障公眾健康構(gòu)筑一道全新的“綠色屏障”。
在微波場中，物料內(nèi)部的水分迅速汽化（干燥過程），同時，微生物細(xì)胞在高溫濕熱和微波非熱效應(yīng)的雙重打擊下迅速死亡（滅菌過程）。這兩個過程在時間上和空間上高度重疊，同步進(jìn)行。
